勝浦市で藻場保全を強化／東急不、シーベジタブルと連携／１１月に海藻食体験イベント

　東急不動産、東急リゾーツ＆ステイと合同会社シーベジタブル（高知県安芸市）は、千葉県勝浦市で海洋生態系の回復と、海藻がつなぐ循環による地域活性化を目指し、シーベジタブルが推進する「ＳＥＡ　ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ　ＣＹＣＬＥ」の取り組みを開始する。
　第１弾として１１月２７・２８日の２日間、東急リゾートタウン勝浦内のホテルハーヴェスト勝浦で特別な海藻食体験イベント「ＳＥＡ　ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ　ＤＩＮＩＮＧ～まだ知らない、海藻のおいしさを。」を開く。寿司職人シェフによる海藻寿司などを提供する。
　勝浦市は多種多様な海洋生物が存在するが、地球温暖化による海水温上昇や植食性魚類の増加によって健全な藻場が減少する「磯焼け」という課題に直面。東急不動産と東急リゾーツ＆ステイは、２５年５月に行政・漁業者・研究機関・民間企業と連携して「勝浦市藻場保全対策協議会」を設立し、藻場の保全・再生活動を推進してきた。
　こうした活動をさらに発展させ、持続可能なエコシステムを拡大するため、シーベジタブルとの連携を開始した。ＳＥＡ　ＶＥＧＥＴＡＢＬＥ　ＣＹＣＬＥは多様なパートナーと連携し、海藻の生産・消費・共創を循環させるプロジェクト。