京都府の植物工場産レタス／ローソン「まちかど厨房」に採用／東急不グループ

　東急不動産が所有し、１００％子会社のＧｒｅｅｎ　Ｆａｃｔｏｒｙ　ＴＦＫ（京都府木津川市）が再エネ１００％で事業運営する植物工場テクノファームけいはんなで生産したレタスが、ローソンの店内調理サービス「まちかど厨房」の原料として採用された。
　密閉環境下という徹底した衛生管理で生産したレタスを採用した商品は、「フリルレタス鶏竜田揚げバーガー」と「厚切りカツ＆フリルレタスサンド」。まちかど厨房を導入している近畿・中四国エリアのローソン（約２４００店舗）で７月２１日、発売された。
　植物工場は敷地面積１万１５４９ｍ２で、建物は２０１８年３月に竣工した（延べ床面積５０４６ｍ２）。レタスの生産能力は１日当たり約３万株。